เนยแข็งฝรั่งเศส

 

 ที่มา : La Flora

     Fromage (ฟรอมาช - เนยแข็ง) ในประเทศฝรั่งเศสมีมากมายกว่า 500 ชนิดจากกว่า 1,000 ยี่ห้อ ทำให้ประเทศฝรั่งเศสเป็นหนึ่งในประเทศที่ผลิตเนยแข็งที่ใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งเนยแข็งจากฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงได้แก่ Roquefort (รอกฟอร์)

 

     แต่มีเพียงไม่กี่ชนิดที่โดดเด่นจนได้รับตรา AOC สัญลักษณ์ที่บ่งบอกว่า เป็นเนยแข็งชั้นเยี่ยม ซึ่งเกณฑ์การให้ตราก็เข้มงวดมาก โดยพิจารณานมที่ใช้ว่ามาจากแหล่งใด ผ่านกระบวนการทำเนยแข็งอย่างไร ลักษณะจำเพาะของเนยแข็งเป็นอย่างไร ดังนั้นเนยแข็งที่ได้รับตรา AOC ต้องเป็นเนยแข็งทีี่มีมาตรฐานสูง 

     ส่วนในประเทศฝรั่งเศส เนยแข็งเป็นส่วนประกอบสำคัญในการทำอาหาร ชาวฝรั่งเศสจะมีวิธีรับประทานเนยแข็งแต่ละชนิดแตกต่างกันไป เช่น 

เนยแข็งรสเข้ม ชาวฝรั่งเศสมักกินเนยแข็งชนิดนี้แบบเปล่าๆ เพราะมีรสชาติในตัวเอง หรือไม่ก็กินกับผลไม้

เนยแข็งรสปานกลาง เหมาะแก่การทำอาหาร

เนยแข็งรสเบา นิยมทาบนขนมปังหรือแครกเกอร์ หรือเอาไปทำอาหารเช่นกัน

เข้าร่วมกลุ่มเฟสภาษาตะวันตกได้ที่
  https://www.facebook.com/groups/365756166805480/
 จอมณรงธร ศรีอริยนันท์ 

31 มีนาคม 2017

Good Bye, Lenin! ภาพยนตร์เยอรมัน

     หาได้ยากมากกับภาพยนตร์ที่สามารถจับสาระสำคัญแห่งยุคหนึ่งได้อย่าง Good Bye, Lenin! ที่แสดงให้เห็นถึงช่วงเวลาแห่งการล่มสลายของกำแพง Berlin (เบร์ลีน)

     มันสร้างจากสมมุติฐานอันน่าขบขัน ผู้หญิงคนหนึ่งที่อยู่ในอาการสาหัสเมื่อกำแพงล้มลง และลูกชายของเธออยากแกล้งทำเป็นเหมือนไม่มีอะไรเกิดขึ้นเมื่อเธอตื่นขึ้นมา ภาพยนตร์เรื่องนี้มีช่วงเวลาที่ตลกขบขันมากมาย แต่ก็มีช่วงเวลาเร้าอารมณ์มากมายเช่นกัน และมันเป็นการเปิดตัวอาชีพนักแสดงของ Daniel Brühl (ดาเนียล บรูห์ล) สู่ระดับนานาชาติ ในแง่ของภาษาเยอรมันก็ทำให้เข้าถึงได้ง่าย และอยากแนะนำให้ผู้ที่อยากเรียนภาษาเยอรมันทั้งหลาย

เข้าร่วมกลุ่มเฟสภาษาตะวันตกได้ที่
  https://www.facebook.com/groups/365756166805480/
 จอมณรงธร ศรีอริยนันท์ 

30 มีนาคม 2017

เสียงจากขุมนรกในซีบีร์

เสียงจากขุมนรกแห่ง Сибирь (ซีบีร์ - ไซบีเรีย)

ที่มา : Nanmeebooks

     Dr. Azzacov และทีมวิจัยได้ออกสำรวจสิ่งมีชีวิตในซีบีร์โดยการเจาะพื้น แต่เมื่อเจาะไปได้ระยะหนึ่ง สว่านที่ปกติสามารถเจาะลึกลงไปใต้ดินกว่า 23 กิโลเมตรกลับหยุดทำงาน ซึ่งหมายความว่าใต้ดินบริเวณนั้นอาจเป็นถ้ำหรือพื้นที่ว่างเปล่า Dr. Azzacov จึงหย่อน thermometer ลงไปในหลุม พบว่าในหลุมมีอุณหภูมิสูงถึง 1,000 องศา Celsius จึงสันนิษฐานว่าอาจเป็นแหล่งลาวาร้อนจัด เขาเลยหย่อน microphone ลงไปเพื่อตรวจสอบในหลุม แต่กลับได้ยินเสียงกรีดร้องโหยหวนของผู้คำจำนวนมาก พวกเขาจึงเรียกเสียงที่ได้ยินนั้นว่า เสียงจากขุมนรก

เข้าร่วมกลุ่มเฟสภาษาตะวันตกได้ที่
  https://www.facebook.com/groups/365756166805480/
 จอมณรงธร ศรีอริยนันท์ 

29 มีนาคม 2017

TOC ภาพยนตร์บราซิล

 

     TOC (เตโอเซ) หรือ Transtornada Obsessiva Compulsiva (ตรันสตอร์นาดา อ็อบเซสซีวา กงปูลซีวา - ความยุ่งเหยิง การครอบงำ และถูกบังคับ) เป็นภาพยนตร์ที่กำกับและเขียนบทโดย Paulinho Caruso (เปาลินยู การูซู) และ Téo Poppovic (เตอู ปอปโปวิค) ฉายวันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2017

 

     นำแสดงโดย Tatá Werneck (ตาต้า แวร์แนค) Vera Holtz (เวรา ฮอลทซ์) Bruno Gagliasso (บรูนู กาเกลียสซู) Luís Lobianco (ลูอิส โลเบียงกู) Daniel Furlan (ดาเนียล ฟูร์ลัง) และ Ingrid Guimarães (อิงกริด กีมาไรส์)

     Kika K (กีกา กา) เป็นนักแสดงหญิงในละครน้ำเน่าและโฆษณาสินค้า ซึ่งมีแฟนคลับนับล้าน แต่เบื้องหลังชีวิตส่วนตัวและอาชีพของเธออยู่ในภาวะวิกฤต 

     ขณะที่เธอกำลังถึงขีดจำกัดด้วยสภาพความยุ่งเหยิง การครอบงำ และบีบถูกบังคับ เธอจึงตัดสินใจเผชิญหน้ากับ Felipão (ฟิลิเปา) แฟนคลับที่คลั่งไคล้ในตัวเธอ Caio Astro (ไกอู อัสตรู) แฟนหนุ่มที่ไม่ได้เรื่อง และ Carol (การอล) นักธุรกิจหญิงผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาด เพื่อหาทางออก

เข้าร่วมกลุ่มเฟสภาษาตะวันตกได้ที่
  https://www.facebook.com/groups/365756166805480/
 จอมณรงธร ศรีอริยนันท์ 

28 มีนาคม 2017

Todos queremos a alguien ภาพยนตร์เม็กซิกัน

 

Todos queremos a alguien

(โต๊โดส เกเร้โมส อา อัลเกียน)

เราทุกคนล้วนต้องการใครสักคน

กำกับและเขียนบทโดย :
Catalina Aguilar Mastretta (กาตาลีนา อากีลาร์ มาสเตร็ดตา)
นำแสดงโดย :
Karla Souza (การ์ลา โซซา) José María Yazpik (โฆเซ่ มารีอา ยาซปิค) Ben O'Toole ลูกครึ่งอังกฤษ-ไอริช

ฉาย : 17 กุมภาพันธ์ 2017

     ผู้หญิงที่ประสบความสำเร็จในอาชีพคนหนึ่งขอให้เพื่อนร่วมงานชายของเธอปลอมตัวเป็นแฟนเพื่อกลับไปร่วมงานแต่งงานของครอบครัวที่ประเทศเม็กซิโกบ้านเกิด แต่แล้วสถานการณ์ของเธอก็เกิดความสับสนขึ้นเมื่ออดีตแฟนของเธอปรากฏตัวขึ้นในพิธีฉลองนี้

เข้าร่วมกลุ่มเฟสภาษาตะวันตกได้ที่
  https://www.facebook.com/groups/365756166805480/
 จอมณรงธร ศรีอริยนันท์ 

27 มีนาคม 2017

แนะนำภาพยนตร์เรื่อง Ghost in the shell

     แนะนำภาพยนตร์เรื่อง Ghost in the shell ซึ่งสร้างมาจากการ์ตูนมังงะญี่ปุ่นของ Shirow Masamune ในปี 1989 เล่าถึงโลกในอนาคตซึ่งมนุษย์ หุ่นยนต์ และครึ่งมนุษย์ครึ่งจักรกล อาศัยอยู่ร่วมกันจนกลายเป็นเรื่องธรรมดา แต่วันหนึ่งก็มีอาชญากรเหนือมนุษย์โผล่ขึ้นมา หน่วยตำรวจลับที่มีเทคโนโลยีสูงจึงต้องไล่ล่าจับมัน แต่กลับได้พบความจริงอันน่าตื่นตะลึง สามารถรับชมเรื่องย่อและประวัติ รวมทั้งเทคโนโลยีที่อาจเป็นจริงได้ในอนาคตอีกไม่นานจากภาพยนตร์เรื่องนี้ในวิดีโอด้านล่าง

เข้าร่วมกลุ่มเฟสภาษาตะวันตกได้ที่
  https://www.facebook.com/groups/365756166805480/
 จอมณรงธร ศรีอริยนันท์ 

26 มีนาคม 2017

หุ่นยนต์บำบัดความใคร่ Sex Robot

     ปัจจุบันนี้เทคโนโลยีก้าวหน้าขึ้นอย่างรวดเร็ว และมีหลายบริษัททำการพัฒนาหุ่นยนต์เพื่อไว้ใช้ตอบสนองความใคร่ของมนุษย์แล้วมากมาย จนบรรดานักวิทยาศาสตร์และนักวิจัยหลายคนออกมาคาดการณ์ว่าในอนาคต มนุษย์อาจชอบการมีเพศสัมพันธ์กับหุ่นยนต์มากกว่ามนุษย์ด้วยกัน ชมการพัฒนาการหุ่นยนต์บำบัดความใคร่ ตั้งแต่ตอนที่มนุษย์เริ่มได้แต่จินตนาการจนมันอาจกลายเป็นจริงในเร็ววันนี้ที่วิดีโอด้านล่าง 

เข้าร่วมกลุ่มเฟสภาษาตะวันตกได้ที่
  https://www.facebook.com/groups/365756166805480/
 จอมณรงธร ศรีอริยนันท์ 

25 มีนาคม 2017

Ballet ศิลปะการเต้นที่โด่งดังเพราะฝรั่งเศส

 

ที่มา : La Flora

     Ballet (บัลเล่ต์) คือศิลปะการเต้นที่มีชื่อเสียงมากที่สุดชนิดหนึ่งของโลก และด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวทั้งการแต่งกายและลีลาในการเต้น ทำให้บัลเล่ต์สามารถสร้างความประทับใจให้ผู้ชมได้โดยไม่ยาก

     เดิมทีบัลเล่ต์ เป็นศิลปะการเต้นของประเทศอิตาลีในสมัย Renaissance (เครอเนสซองส์) เพื่อใช้ในงานเต้นรำในราชสำนัก แต่ชาวฝรั่งเศสถือเป็นผู้วางรากฐานและแบบแผนของบัลเล่ต์อย่างที่เราเห็นกันในปัจจุบัน 

     โดยยุคแรกยังจำกัดอยู่แค่ในราชสำนักเท่านั้น กระทั่ง Louis (หลุยส์) ที่ 14 สนับสนุนจนรุ่งเรือง แม้หลุยส์ที่ 14 จะเป็นผู้อุปถัมภ์คนสำคัญที่ทำให้บัลเล่ต์เจริญถึงขีดสุด แต่ผู้ที่วางรากฐานให้บัลเล่ต์อย่างแท้จริงคือ Jean-Baptiste Lully (ฌอง แบพติส ลัลลิ) นักประพันธ์ และ Pierre Beauchamp (ปิแอร์ โบชอมป์) ผู้บัญญัติการวางเท้าทั้ง 5 ท่า และยังคงใช้กันอยู่ในปัจจุบัน ด้วยเหตุนี้จึงไม่น่าแปลกใจที่ท่วงท่าและคำเฉพาะต่างๆ ของการเต้นบัลเล่ต์จะใช้คำภาษาฝรั่งเศสทั้งหมด

 

     
     และเมื่อหลุยส์ที่ 14 ได้ตั้งโรงเรียนสอนบัลเล่ต์อย่างเป็นทางการขึ้นแห่งแรกที่มีชื่อว่า Académie Royale de Danse (อากาเดมี ฮอแยล เดอ ดองส์ - สถาบันเต้นรำหลวง) หรือในชื่อปัจจุบันคือ Paris opera ballet (ปาครี โอเปครา บัลเล่ต์) จึงทำให้มันแพร่หลายไปสู่สาธารณชน เทคนิคการเต้นเลยถูกพัฒนายิ่งขึ้น จนเกิดเป็นรูปแบบใหม่นั่นคือ การเต้นในโรงละครโอเปร่า โดยเป็นการเต้นอย่างต่อเนื่องที่สอดคล้องกับเนื้อเรื่อง  

เข้าร่วมกลุ่มเฟสภาษาตะวันตกได้ที่
  https://www.facebook.com/groups/365756166805480/
 จอมณรงธร ศรีอริยนันท์ 

24 มีนาคม 2017

Hannah Arendt ภาพยนตร์เยอรมัน

 

Hannah Arendt

(ฮันนา อาเรินดท)

     ถ้าคุณสนใจในหัวข้อปรัชญาของประเทศเยอรมนีในสงครามโลกครั้งที่ 2 คุณจะรู้สึกดื่มด่ำไปกับภาพยนตร์ชีวิตเรื่องนี้ เรื่องราวหมุนตามทฤษฎีของผู้หญิงที่ชื่อ ฮันนา อาเรินดท ที่เกี่ยวกับความเรียบง่ายของความชั่วร้าย ที่กลายมาเป็นเรืื่องธรรมดาสำหรับพวก NAZI (นาซี)

 

     มันมีความซับซ้อนมากกว่านั้น แต่นั่นคือหัวข้อหลักของมัน บางคนนำทฤษฏีของเธอเข้าสู่หัวใจ และส่งผลให้เธอลำบาก ตัวละครที่น่าตื่นตานี้เขียนโดย Barbara Sukowa (บาร์บารา ซูโควา)

     ภาพยนตร์เรื่องนี้เต็มไปด้วยภาษาที่ซับซ้อนของการโต้คารมกัน และเป็นเครื่องมือในการเรียนรู้ที่ยอดเยี่ยม

เข้าร่วมกลุ่มเฟสภาษาตะวันตกได้ที่
  https://www.facebook.com/groups/365756166805480/
 จอมณรงธร ศรีอริยนันท์ 

23 มีนาคม 2017