Baguette ขนมปังฝรั่งเศส

Baguette 

(บาแก็ต)

ที่มา : La flora

     ขนมปัง Baguette (บาแก็ต) ถือเป็นสัญลักษณ์อย่างหนึ่งของประเทศฝรั่งเศส ว่ากันว่าบาแก็ตแข็งจนตีหัวคนได้ มันหนักประมาณ 250 กรัม และมีความยาวประมาณ 60 เซนติเมตร หรือยาว 2 ไม้บรรทัดต่อกัน

     รสชาติของบาแก็ตออกจืด มีรสเค็มบ้างเล็กน้อย ทำให้การรับประทานบาแก็ตต้องมีเคล็ดลับ โดยเริ่มจากนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเอามาประกบกันเป็นแซนด์วิช เพิ่มเนื้อบดหรือเนยแข็งเข้าไป หรือหากต้องการรับประทานเป็นอาหารเช้าก็เอามาทาแยมแล้วไปจุ่มกับกาแฟหรือช็อคโกแลตร้อน

 

     นอกจากนี้บาแก็ตยังเป็นที่นิยมในประเทศเพื่อนบ้านของไทยอย่างลาวและเวียดนามด้วย เนื่องจากเคยเป็นอาณานิคมของประเทศฝรั่งเศส แต่จะมีความแตกต่างจากฝรั่งเศสเล็กน้อย เพราะมีส่วนผสมของแป้งข้าวเจ้ามากกว่าแป้งสาลีนั่นเอง

เข้าร่วมกลุ่มเฟสภาษาตะวันตกได้ที่
  https://www.facebook.com/groups/365756166805480/
 จอมณรงธร ศรีอริยนันท์ 

17 กุมภาพันธ์ 2017