Raspberry

ข้อมูลโดย nanahealth.com

 

     
     Raspberry (ราสพ์เบอร์รี) มีถิ่นกำเนิดอยู่ในยุโรป ผลสีแดงขนาดเล็ก มีทั้งรสหวานและเปรี้ยว สามารถเจริญเติบโตได้ดีในสภาพภูมิอากาศที่อบอุ่น ราสพ์เบอร์รี่นอกจากจะเป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อด้านความอร่อยแล้ว ยังอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆมากมาย เช่น วิตามินC , วิตามิน A , วิตามิน B1,3,5,6,9 , วิตามิน E , โคลีน วิตามิน K เป็นต้น และนอกจากนี้ยังมีสาร Life Sciences ที่เชื่อว่าช่วยป้องกันโรคอ้วนได้ โดยการค้นพบนี้เป็นผลงานของนักวิจัยชาวญี่ปุ่นซึ่งได้ทดลองกับหนู แล้วพบว่าหนูีมีน้ำหนักลดลง ทั้งนี้ยังมีสารต้าน และยับยั้งอนุมูลอิสระหลายชนิด ช่วยป้องกันหลอดเลือดอุดตัน เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่อีกตัวหนึ่งที่นำมาแปรรูปมากที่สุดเช่น แยม อบแห้ง น้ำผลไม้ราสพ์เบอร์รี่ ยังนำมาเป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มต่าง ๆ และนำมาสกัดเป็นยาลดอ้วนได้อีกด้วย

     สารชนิดหนึ่งที่อยู่ในราสพ์เบอร์รี่เรียกว่า Ketone (คีโตน) เป็นสารที่อยู่ในพืชผักผลไม้ทั่วไปโดยเฉพาะราสพ์เบอร์รี่ถือว่ามีคีโตนมากพอสมควร ทำหน้าที่ควบคุมโปรตีน และช่วยเร่งการเผาผลาญพลังงานให้เร็วและนำไปใช้ได้มากขึ้น ทำให้ไขมันละลายได้มากขึ้น ส่งผลทำให้รูปร่างผอมลงเพราะไขมันส่วนเกินได้ถูกย่อยสลาย และยังส่งผลดีต่อการทำงานของเส้นเลือดฝอย ช่วยลดไขมันอุดตันในเส้นเลือด ปัจจุบันนี้มีผลการวิจัยออกมาอย่างแพร่หลาย ถึงประสิทธิภาพของมัน และยังไม่ส่งผลข้างเคียงอันใดแก่ร่างกายด้วย

 

     
     นอกจากนี้ ราสพ์เบอร์รี่มีประสิทธิภาพในการรักษาและยับยั้งสารอนุมูลอิสระได้มากกว่ามะเขือเทศถึง 20 เท่าเลยทีเดียว และมีการนำสารสกัดจากราสพ์เบอร์รี่มาเป็นส่วนผสมในยาเพราะในผลของราสพ์เบอร์รี่มีวิตามิน C ที่เป็นสารสร้างภูมิคุ้มกันอยู่ถึง 26 เปอร์เซนต์ และเนื่องจากมีวิตามิน C และ E สูง จึงทำให้ท่านที่รับประทานเป็นประจำมีผิวพรรณที่สดใสเปล่งปลั่ง และยังลดอาการเลือดไหลไม่หยุดอีกด้วย เพราะมีวิตามิน K ที่ช่วยสร้างเกร็ดเลือดให้มีความแข็งแรง

ภาษาตะวันตกเรียก Raspberry ต่างกันดังนี้

ภาษาฝรั่งเศส Framboise (ฟรองบัวเซอ)
ภาษาโปรตุเกส Framboesa (ฟรัมบัวซา)
ภาษาสเปน Frambuesa (ฟรัมบ๊วยซา)
ภาษาเยอรมัน Himbeere (ฮิมเบเรอ)
ภาษารัสเซีย Малина (มาลีนา)
ภาษากรีก βατόμουρο (บาโตมูโร)

Participe do grupo do Facebook "Clube de línguas ocidentais da Universidade deRamkhamhaeng" ao https://www.facebook.com/groups/365756166805480/

สมัครเข้ากลุ่มเฟส "ชมรมภาษาตะวันตกของมหาวิทยาลัยรามคำแหง" ได้ที่ https://www.facebook.com/groups/365756166805480/ 

จอมณรงธร (ตี๋)
กรรมการชมรมภาษาตะวันตก
ปีการศึกษา 2556-57
กลุ่ม "Fanclub FS"
26 กุมภาพันธ์ 2014