ข้อมูลโดย exteen.com
Cherry (เชอร์รี) เป็นผลไม้ตะกูลเบอร์รีอีกชนิดหนึ่ง มีพุ่มขนาดกลาง ใบสีเขียวเข้มเป็นมันดอกมีสีขาวอมชมพู ขนาดเล็ก ผลกลม มีเปลือกสีแดงเข้ม สีส้ม และสีเหลืองเป็นมันเงา ก้านผลขนาดเล็กเรียวยาว เมล็ดกลมเล็ก เนื้อนุ่มเป็นผลไม้เมืองหนาว เติบโตได้ดีในสภาพอากาศหนาวเย็น เชอรี่มี 2 สายพันธุ์ คือ เชอร์รีหวานและเชอร์รีรสหวานอมเปรี้ยว เชอร์รี่หวานมีถิ่นกำเนิดมาจากป่าในประเทศอังกฤษ สกอตแลนด์ และแถบเอเซียตะวันตก
เชอร์รี่เป็นผลไม้ต่างประเทศที่คนไทยรู้จักเป็นอย่างดี เพราะปัจจุบันเชอร์รีหากินง่าย กินได้ทั้งสด และที่นำมาเชื่อม เพื่อตกแต่งอาหารหวานอย่างไอศกรีมหรือเค้กให้น่ากินมากยิ่งขึ้น
เชอร์รี่ที่นำเข้ามาปลูกในประเทศไทยมีหลายพันธุ์ ดังต่อไปนี้
+พันธุ์ Rons ผลรูปหัวใจ ผิวแดงคล้ำจนเกือบจะเป็นสีดำ เนื้อในสีแดง ฉ่ำน้ำ เป็นพันธุ์ที่มีกลิ่นหอม
+พันธุ์ Van เป็นพันธุ์ที่มีคุณภาพดี ผลรูปหัวใจ ผิวสีแดงเข้ม เนื้อในสีแดงคล้ำ รสหวาน
+พันธุ์ Bing ผลรูปหัวใจ ผิวสีแดงดำ เนื้อในสีแดง ฉ่ำน้ำ รสหวาน
+พันธุ์ Stella ผลรูปหัวใจ ผิวสีแดงจนถึงดำ เนื้อใน สีแดงดำ มีกลิ่นหอม
+พันธุ์ Rainier ผลรูปหัวใจ ผิวสีครีมอมส้มและมีจุดสีแดง เนื้อในสีครีมอ่อน รสหวาน มีกลิ่นหอมมาก
เชอร์รีมีโพแทสเซียมในปริมาณสูงซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการสร้างความสมดุลกับโวเดียม ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ระบบไหลเวียนโลหิตดี จึงรู้สึกสดชื่น และกระปรี้กระเปร่าอยู่เสมอ นอกจากโพแทสเซียมแล้ว เชอร์รียังมีวิตามิน C ที่ช่วยรักษาแผลป้องกันโรคลักปิดลักเปิด และรักษาโรคหวัดอีกด้วย อีกทั้งเชอร์รียีงมีสรรพคุณเป็นยาระบาย ขับพิษต่าง ๆ ออกจากร่างกาย ทำให้เราปลอดภัยไกลโรค คุณสมบัติอีกอย่างหนึ่งของเชอร์รีก็คือ เชอร์รีจะลดระดับกรดยูริกในเลือด ทำให้ป้องกันการเกิดโรคเกาต์ หรืออาการปวดตามข้อได้
ข้อห้าม! ไม่ควรให้ผู้ที่มีอาการอาเจียนรับประทาน
เชอร์รีสเปน (Acerola - อาเซโร้ลา) เป็นไม้ผลเมืองร้อน ต้นเป็นกึ่งพุ่มกึ่งต้นไม้ขนาดเล็ก สามารถพบในทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกาตอนใต้ของรัฐฟลอริดา และต่ำกว่า Rio Grande Valley ของรัฐเทกซัส ในประเทศเม็กซิโก, อเมริกากลาง, แคริบเบียน และทวีปอเมริกาใต้ และทางใต้ไปไกลถึง ประเทศเปรู และรัฐบาเยียในประเทศบราซิล มีการปลูกเลี้ยงในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนทั่วโลก
ในภาษาตะวันตกเรียก Cherry ต่างกันดังนี้
ภาษาฝรั่งเศส Cerise (เซอรีส)
ภาษาโปรตุเกส Cereja (เซเร้ชา)
ภาษาสเปน Cereza (เซเร้ซา)
ภาษาเยอรมัน Kirsche (คีร์เชอ)
ภาษารัสเซีย Вишня (วีชเนีย)
ภาษากรีก Κεράσι (เกร้าซี)
สมัครเข้ากลุ่มเฟส "ชมรมภาษาตะวันตกของมหาวิทยาลัยรามคำแหง" ได้ที่ https://www.facebook.com/groups/365756166805480/
จอมณรงธร (ตี๋)
กรรมการชมรมภาษาตะวันตก
ปีการศึกษา 2556-57
กลุ่ม "Fanclub FS"
2 มีนาคม 2014
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น